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YHTfamily

簡単料理のHPを開設しています。

2007年

02月11日

(日曜日)

雑炊?おじや? 

昨日,かに鍋をしたので,その残りで かに雑炊をしてみました。
ごはんがなかったので新しくご飯を炊いて入れ,ぐつぐつぐつぐつ・・・
溶き卵をまんべんなく入れ,刻みネギをいれてできあがり(^^)
この記事を書きながら雑炊とおじやとの違いを検索していたら,
いろいろ違いがあったけど実ははっきりとはしないことが判明。
私としては,だしスープの中にご飯がお米状に残っている物が「雑炊」で,べちゃべちゃになってお米の形がなくなってるものが「おじや」だったのですが・・・。
今回のは煮込みすぎて「おじや」風になってしまって残念
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料理好きな2児のパパです。

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